主题：穿越划岩山计划

白水洋豆腐、白水洋狗肉
　　就算临海人自己下馆子吃饭，也少不了点一个白水洋豆腐，之所以喜欢白水洋豆腐，是因为白水洋的豆腐都是用传统工艺制作的，真真卤水点成，吃起来颇有怀旧的味道。这让吃惯了没有味道的盒装内脂豆腐的城里人的味蕾为之一振，所以我建议来临海玩的人都尝尝白水洋豆腐，一碗什么佐料都不加的白煮豆腐足以让你对临海味道记忆深刻。
　　白水洋还有出名的吃食便是狗肉了，俗话说“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，但白水洋的经典狗肉做法不是这种红烧狗肉煲，而是白切狗肉，狗肉在烧至半熟时，去掉油汤，因此狗肉不油不腻，唯有诱人香味。秋冬之际，下狗肉馆，切半斤白切狗肉，蘸着细盐，就着白酒，体味纯粹的肉味，颇有一股豪爽的感觉。当然，狗肉的做法绝不止白切一种，要吃一道狗肉宴白水洋师傅也是手到擒来，现在更有加工包装起来的狗肉制品，一个礼品盒里狗肉、狗爪子、狗鞭一应俱全，吃不了完全可以兜着走。

 

　狗肉：白切蘸焦盐，回味真无穷
　　
　　白水洋狗肉好吃是出了名的，但怎样最好吃呢？罗安饭店的老板罗安告诉我们：冷时白切蘸着焦盐吃，味道最好，香气扑鼻，吃后回味无穷。
　　
　　今年45岁的罗安，是白水洋狗肉做得最出名、最正宗的人。他因在去年崇和商城美食节上每天卖出50多只狗肉而名噪一时。
　　
　　敦实的罗安告诉笔者，他卖狗肉已有17年，他的狗肉之所以好吃有两个窍门——
　　
　　第一，根据祖传的秘方，他已研究出天气冷热不同时，烧狗肉汤料的不同配方。
　　
　　第二，非常注重选狗。每次他都亲自到白水洋狗市场选出标准的狗，做到不肥不瘦，不老不嫩。
　　
　　有了以上两条后，他在烧法上很花功夫。他说，每只狗，他都要用猛火烧上10个小时，确保肉质松脆，狗皮酥韧。
　　
　　因狗肉的风味独特，罗安的生意越做越大，越做越远。现在，他平均每年要卖狗肉1000多只。每年的农历十二月，他每天都要杀70至80只狗。他的狗肉最远的是卖到香港。现在除了台州内的许多饭店向他订狗肉外，宁波、杭州、上海的客人经常专门前来寻他买狗肉吃。
　　
　　去年11月份，有一位住在临海国际大酒店的客人，因在杭州吃过他的狗肉，就依狗肉包装袋上的地址，找到白水洋买他的狗肉。
　　
　　白水洋狗肉之所以出名，是因其独特的烧法和独特的吃法。目前，白水洋镇有6至7摊卖狗肉的，狗市场和狗行贩也兴起了。

亮哥，你辛苦了！

怎经得起美食的诱惑……

天气好的，大家不必担心！

黄岩天气预报(2010-12-04  08:00发布)     5日星期日  白天多云高温 21℃南风3-4级夜间阴低温 8℃南风3-4级 

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好活动，走不出，可惜了。

由于小腿受伤不能参加活动，遗憾中！祝愿参与者都能尽享驴途快乐，平安归来！！！！

怎么还没有帖子啊，PP呢